歡聚時刻當然就是要到居酒屋放鬆一下
雖然在板橋居住了不短的日子
但我沒注意這裡有間好拍好吃的大村武居酒屋
這次來到江翠店的大村武居酒屋
美食可口不說、環境也好棒
有濃濃懷舊感、結合了日式風格及現代公仔
還有一些日式小物，這種懷舊氣息我好喜歡
最愛的場景是店內中藥櫃的地方
👆喝酒是藝術 閃酒是技術 這句說得真棒
上面放了酒罈 好有日式情境
這次來點了超多好吃的
💡香煎干貝鮭魚卵
熱愛干貝的我怎麼能放過這一道料理！
這一道吃起來嫩度剛好，
咬下去的那一剎那還帶著點湯汁
搭配鮭魚卵吃起來更加爽口
💡壽喜燒牛五花
這道超下飯！！雖然我沒點飯🤣
本來很怕會不會太鹹，畢竟是壽喜燒
味道本來就會比較重，幸好不會，
口味適中，牛五花本身很容易熟，
也很怕吃起來肉質偏硬，
放入口中時覺得熟度剛好，
師傅很厲害👍火候掌控的恰到好處！
💡松板豬炒水蓮
雖然是居酒屋，但有還是要吃菜！！
這一道炒水蓮搭配松板豬，
層次感十足，不會單吃菜的單調，
水蓮也沒有炒到老掉，
而松板豬肉不柴、吃起來仍有嚼勁，
肉質鮮嫩鮮嫩的，搭配水蓮一起香氣十足！！
💡蜂蜜芥末牛肉丸
這個口味很特別！！
本來以為肉丸幾乎都會搭配五香粉或七味粉
沒想到大村武居然搭配蜂蜜芥末！
吃起來完全是另一個口感，
有點鹹甜鹹甜的，咬下去也會小流湯汁
咬下去那個肉香真的是會讓人一口一口的吃完
💡蝴蝶大蝦
第一次吃蝦不用用手剝！
我是超愛吃蝦的人，
以往吃蝦雖然討厭用手剝，
但為了吃還是會將就一下！
這隻蝴蝶大蝦一上桌時我看到就一直猛嚥口水
尤其大蝦上還有滿滿的明太子沙拉
這根本是要讓我的胃暴動！
店員還很熱心的教導吃蝴蝶大蝦的吃法
趁蝴蝶大蝦還熱時，運用筷子將大蝦底部撬起
就可以完全不沾手吃蝦啦～～～
💡迷迭香雞腿排
帶著香氣的雞腿排，腿排吃起來和一般吃到的腿排不一樣，剛上桌就聞得到迷迭香的氣味，
咬下去除了湯汁，才發現迷迭香的味道更濃烈
我猜是腿排先用迷迭香一起醃漬，
入口才會一口一個清香、沒有油膩感，
肉質鮮美多汁、真的是多一分、少一分火候都不行✋
💡鹽烤牛肋
這一道有加七味粉吃起來有些微辣🥵
還有附上金桔檸檬，可以擠來均勻滴入牛肋上，
檸檬酸甜的味道、七味粉的微辣，
加上牛肋恰到好處的韌度，
讓口感增添一個檔次！
💡鹽烤雞心、鹽烤雞胗
敢吃內臟類的朋友們一定要吃這道
因為這道烤的超級好吃！！
技術不好的師傅都會把雞心、雞胗烤的偏硬
會覺得在吃石頭一樣🤣
但是大村武的師傅超強！
雞心與雞胗的嫩度依然在，
而且師傅還將雞心、雞胗剖半切
吃起來更好入口、真的會胃口大開想一直加點欸
💡玉膚雞肉捲
我最愛吃雞肉捲了！
尤其是咬下去肉汁流入口中的那一刻，
除了肉質必須鮮嫩、肉汁鮮甜也很重要
看到玉膚這個名字，應該能想像鮮嫩感吧？
雖然雞肉捲好吃，但也會怕油脂多而油膩
這道雞肉捲很聰明的附上了金桔檸檬
害怕油膩的朋友們可以擠檸檬汁一起
會讓原本鮮嫩多汁的雞腿捲增添不一樣的味道
💡揚出豆腐
豆腐炸的金黃、保有水嫩口感，
底下是特製醬汁、搭配柴魚片和海苔絲
看似簡單、但豆腐的處理可不簡單！
吃起來清爽適度、不會因為特製醬汁過鹹
也不會因為沒沾到醬汁而覺得沒味道
這麼多道美食
每一道真的都是經典耶
來到居酒屋怎麼能不喝酒？
我和友人直接點了2杯特色梅酒！！
一杯是層次感豐富的北島鹽梅酒，
喝起來是鹹中帶甜、甜中帶鹹，
畢竟梅酒本身就帶有一點甜味
加上了北島鹽後，梅酒本身的味道被提升
入口先感受鹹味、到喉嚨後甜味才被帶出來
雖然也算甜酒，但這味蕾饗宴連男生也能接受！
另一杯是聽說也很多女生必點的靜岡白草莓
酒的顏色是很夢幻的淡粉色、
符合少女心的我😍
喝起來甜甜的、像戀愛那樣的甜❤️
雖甜卻不膩口、也喝得出草莓味
很難想像這是酒、好好喝，會一直想續杯😹
大村武的酒都以梅酒為主
週日-週四還能以$499
梅酒2小時暢飲
可惜這次去的時間有限！！
不然我真想每一杯都點來喝（到底是多愛喝？
我自己很喜歡這種特色居酒屋
雖然居酒屋都很吵雜
但大村武的氣氛讓人好舒服
店員也好親切
到訪大村武就像去到朋友家一樣
不會有讓人生疏的距離感
對於愛拍照的人來說 這邊的環境真的很好拍
快門不停歇的努力拍
大村武居酒屋平日人也超多
生意真的很好👍
還是貓狗、親子友善場所
如果要去的朋友記得提前訂位喔！
偷偷說
這次還在居酒屋認識新朋友
新朋友真的是太可愛了😻
有機會一定要約約喔🥳
📌大村武串燒居酒屋江翠店
地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄7號
電話：02-2250-0183
營業時間：
週一～週日 18:00-01:00
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